الأحد، 8 مايو 2016

بطبوط معمر بالبطاطس

المقادير :

375 غرام طحين
معلقة كبيرة ملح
30 سنتيليتر ماء
معلقة كبيرة خميرة
معلقة كبيرة زيت
معلقة كبيرة سنيدة

الحشوة :

2 بصلات كبار
صدر الدجاج
4 معالق كبار زيت
ربيع
معلقة كبيرة ملح
معلقة كبيرة ابزار
معلقة صغيرة تحميرة
5 حبات بطاطا متوسطة
2 قطع فرماج
معلقة هريسة

طريقة تحضير بطبوط بالبطاطا :

كنعجنو العجينة ديالنا ونخليوها ترتاح
ونوجدو الحشوة ديالنا نشحرو البصلة والتوابل و الربيع و صدر الدجاج مقطع صغير
وملي يطيب نزيدو عليه البطاطا كنا سلقناها ومعسناها وزدنا عليها الملح و الابزار
نخلطو كلشي مزيان حتى يولي متجانس
وديرو كريصات من العجينة ديالنا ونطلقوها فوق الطبلة
ونعمرو بالحشوة ديالنا ونجمعوها ونديروها طيب فوق مقلة تقيلة
و هاهو بطبوط بالبطاطا واجد بالصحة و الراحة
يقدم بارد متنساوناش جاراتي من صالح دعاءكم
مرسلة بواسطة في
التسميات:

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

الاشتراك في: تعليقات الرسالة (Atom)