كيش صحي بالقرعة

المقادير :

250 غرام عجينة مورقة
2 حبات كرعة
15 سنتليلتر قشدة طرية
2 معالق كبار زيت الزيتون
فطر
2 بيضات
نصف بصلة
100 غرام فرماج محكوك
ابزار ابيض ملح

طريقة التحضير :

كناخدو العجينة ديالنا كنطلقوها بالدلاك ونديروها فالمول ديال الكيش كبير اولا مولات صغار فرديين

وندخلوها الثلاجة لمدة 20 دقيقة ونوجدو حشوة كيش بالكرعة

فمقلة كنديرو البصلة مشلضة رقيقة تشحر فالزيت و نزيدو عليها الفطر والملح و الابزار

وملي يتشحرو مزيان كنزيدو عليها الكرعة خضرا محكوكة

ونبقاو نحركو لمدة 8 دقايق حتى طيب الكرعة

وفاناء كنطربو بالطراب اليدوي القشدة الطرية و البيض و الملح و الابزار

ثم كنزيدو الخليط ديال البصلة و الكرعة و الفطر ونحركو مزيان

ونجبدو العجينة ديالنا من الثلاجة ونكوبو فوفها الخليط وندخلوها الفران

وتبقا طيب حتى تحمار مزيان تقر تاخد حتى 35 دقيقة ديال الطياب

وتقدم ساخنة و هاهوا كيش بالكرعة الخضرا بالصحة و الراحة

متنساوناش من صالح دعاءكم