طريقة صنع خرينكو في البيت

 

المقادير كتكون من:

كاس حليب
كاس ماء
زلافة الطحين
ملح معلقة زبدة ونفسها زيت
بيضة

للتزيين: سكر كلاصي

طريقة عمل خرينكو :

كنخدو الماء و الحليب و الملح والزبدة و الزيت نديرهوم فكاسرونة فوق العافية حتى يغلي و دوب الزبدة

ونطفيفو عليها و مباشرة نديرو الطحين و نخلطو بالزربة بالمغرفة

ومن بعد مايتخلط نزيدو البيضة و نزيدو نخلطو حتى تشوفي كلشي تخلط و ديريه فجيب حلواني

وديري الزيت حتى تسخن مزيان عاد نديروه اما بشكل السفنج او صبيعات و نقصو العافية دغيا كيطيب

وهاهو خرينكو كيجي خفيف

وبالصحة و الراحة، جارتكم أم كنان