مقادير
500 غ دقيق فورص + 125 غ دقيق فينو + ملح + كاس جنجلان محمر و مطحون +
125 غ زبدة مدوبة + نص كاس زيت مخلطة + نص كاس ماء زهر +
نص معلقة قرفة + معلقة كبيرة نافع مطحون + ضامة صغيرة
زعفران حر + راس معلقة خميرة عادية + 2 معالق
كبار خل +قرصة من المسكة الحرة +الماء الكافي
الحشوة
/250 غ لوز مسلوق ومقشر وناشف و مطحون مع 125 غ سكر +
معلقة صغيرة زبدة + معلقة صغيرة ماء زهر
زيت للقلي – عسل
لتزيين
جنجلان محمر
الطريقة تحضير شباكية جديدة ساهلة و لذيذة و بلا تشباك
نورقو العجينة وتقطع بالمرشم دائري نحطو شوية دالعقدة فالوسط
ونسدوها بحال الشوصون نقليوهوم و نعسلوهوم وندوزو
الحافة فالجنجلان محمر
باقي المراحل بالصور
كنرشمو باي مرشم صغيرضروري باش ماتنفخش فالقليان
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق